Meniul saptamanii 29 mai-4 iunie 2017

Sezon de salata verde

Produs final Ingrediente existente in casa Ingrediente care trebuie trecute pe lista de cumparaturi
Paine  Faina, seminte, ulei, drojdie  
Tartina cu branza Gouda/dulceata Unt, branza Gouda, dulceata  
Cereale cu lapte Cereale, lapte  
Fulgi de ovaz Fulgi de ovaz,miere  
Tortelloni Tortelloni, cascaval Smantana
Salata de vinete cu ardei copti Vinete, ardei copti Ceapa, ulei
Conopida cu maioneza si usturoi Conopida, oua, ulei, mustar, usturoi Lamaie
Fasole verde cu maioneza si usturoi Fasole la borcan, maioneza de sus  
Salata de primavara ulei, otet Salata verde, ceapa verde, marar, ridichi
Salata de varza ulei, otet Varza, marar
Cartofi prajiti cu chiftele sau cu pui la cuptor Ulei, chiftele Cartofi, pui
Prajitura cu morcov Oua, ulei, zahar, scortisoara, faina, praf de copt, bicarbonat, unt Mascarpone, morcov
Budinca de cacao Cacao, amidon, zahar Lapte
Dulceata de trandafiri Petale de trandafiri, zahar, lamaie

Situatie Mai 2017

Distributia fondurilor

Axa 1 – facturi, intretinere, transport

Alocat 1000 RON

Cheltuit: Vodafone 153, Enel 197, Intretinere apartament 310, Intretinere garsoniera 160 (pentru 4 luni), Transport 85, RDS 76

Consumat 981 RON

Axa 2 – banca

Alocat 2000 RON

Axa 3 – chetuieli curente

Suma zilnica alocata pentru axa 3 a fost 60 RON.

Total 1860 RON

Axa 3 accidentala (meditatii, stomatologie, etc)

Meditatii 490

Operatie Cleo +preoperator + postoperator 2560

Stomatologie 500

Haine familie 872 (va mai fi un moment de genul acesta in septembrie dar suma va fi mult mai mica)

Total 4182 RON

Luna viitoare estimez 560-700 RON. Lunile iulie si august estimez 0 RON.

OD

1000 RON. Obiectiv indeplinit.

Fondul pentru boxa

1300 RON. Obiectiv indeplinit.

Fondul de urgenta

200 RON

Datorie Dan

0

Rambursari anticipate

0

Concluzii

Fondul de urgenta are un rol foarte important in bugetul familiei.

Controlul stomatologic din 6 in 6 luni este necesar. Voi investi in periute electrice care ajuta la buna curatare a dintilor.

Controlul veterinar de 3 ori pe an devine obligatoriu.

Voi intra mai des in magazine SH pentru a reusi sa gasesc produse de calitate la preturi mici.

26mai2017

 

Prajitura cu morcov

Rapida si delicioasa.

INGREDIENTE BLAT: 1-2 cani zahar, 1 cana ulei, 4-6 oua, 3 morcovi mijlocii rasi (storsi), 2 ½ cani faina, 1 plic praf de copt, 1 lingurita bicarbonat de sodiu, 2 lingurite scortisoara, ½ lingurita sare

Se amesteca bine cu mixerul zaharul, uleiul, ouale si morcovul ras. Separat se amesteca faina, praful de copt, bicarbonatul , sarea si scortisoara. Apoi se adauga treptat amestecul de faina peste celalalt si se amesteca pana la omogenizare.

Observatie: se poate lucra si cu ouale batute spuma. Atunci blatul va fi mult mai inalt.

Se pune aluatul obtinut intr-o tava tapetata cu hartie de copt, la foc mic, aproximativ 40 minute.

Se lasa la racit si, dupa ce s-a racit complet, se pune crema.

INGREDIENTE CREMA: 2 cani zahar pudra, ½ pachet unt moale (la temperatura camerei), 2 plicuri zahar vanilat, 3 linguri lapte, 400 g crema de branza (Mascarpone sau Philadelphia).

Pentru crema se mixeaza bine toate ingredientele.

Peste crema se pot pune fulgi de migdale.

Obiectivul nr 8 – de fiecare data cand intri intr-o camera, ia un obiect si pune-l la locul lui

Un lucru este la locul lui daca a fost acolo, iti place sa fie acolo, este util pozitionat acolo si daca este curat.

Sunt pe drumul cel bun.

Obiectivul nr 7 m-a ajutat sa rezolv dezordinea acumulata intr-o luna de incapacitate fizica. El ramane bun ca practica. Dimineata 30 de minute alocate rufelor (impaturit+calcat). Seara 30 de minute alocate ordinii.

Obiectivul nr 8 vine cu detalii referitoare la cum poate fi intretinuta ordinea permanent: de fiecare data cand intri intr-o camera, ia un obiect si pune-l la locul lui sau curata ceva.  Nimic spectaculos. Dureaza maxim 2 minute.

Meniul saptamanii 22-29 mai 2017

 

Declar deschis sezonul salatei verzi.

Produs final Ingrediente existente in casa Ingrediente care trebuie trecute pe lista de cumparaturi
Paine  Faina, seminte, ulei, drojdie
Tartina cu branza Gouda/dulceata Unt, branza Gouda, dulceata
Cereale cu lapte Cereale, lapte
Fulgi de ovaz Fulgi de ovaz,miere
Ciorba de peste Peste, ceapa, rosii, etc
Salata orientala Castraveti, oua,  masline verzi ceapa verde, cartofi
Mancare de fasole verde cu porc Fasole verde congetata, ceapa, sos de rosii, carne de porc
Placinta cu iaurt Iaurt, foi de placinta, oua, zahar, stafide, esente
Salata ulei, otet Salata verde, ceapa verde, marar, ridichi
Snacks-uri de creveti Pelete de creveti, ulei

Vizualizeaza-ti creditele

Trimestrial voi actualiza situatia.

Inca nu rambursez anticipat, dar ma ajuta sa raman concentrata asupra obiectivului final: fara datorii.

Situatia la data 17/05/2017

Credit CHF

100 200 300 400 500 600 700 800 900
1000 1100 1200 1300 1400 1500 1600 1700 1800
1900 2000 2100 2200 2300 2400 2500 2600 2700
2800 2900 3000 3100 3200 3300 3400 3500 3600
3700 3800 3900 4000 4100 4200 4300 4400 4500
4600 4700 4800 4900 5000 5100 5200 5300 5400
5500 5600 5700 5800 5900 6000 6100 6200 6300
6400 6500 6600 6700 6800 6900 7000 7100 7200
7300 7400 7500 7600 7700 7800 7900 8000 8100
8200 8300 8400 8500 8600 8700 8800 8900 9000
9100 9200 9300 9400 9500 9600 9700 9800 9900
10000 10100 10200 10300 10400 10500 10600 10700 10800
10900 11000 11100 11200 11300 11400 11500 11600 11700
11800 11900 12000 12100 12200 12300 12400 12500 12600
12700 12800 12900 13000 13100 13200 13300 13400 13500
13600 13700 13800 13900 14000 14100 14200 14300 14400
14500 14600 14700 14800 14900 15000 15100 15200 15300
15400 15500 15600 15700 15800 15900 16000 16100 16200
16300 16400 16500 16600 16700 16800 16900 17000 17100
17200 17300 17400 17500 17600 17700 17800 17900 18000
18100 18200 18300 18400 18500 18600 18700 18800 18900
19000 19100 19200 19300 19400 19500 19600 19700 19800
19900 20000 20100 20200 20300 20400 20500 20600 20700
20800 20900 21000 21100 21200 21300 21400 21500 21600
21700 21800 21900 22000 22100 22200 22300 22400 22500
22600 22700 22800 22900 23000 23100 23200 23300 23400
23500 23600 23700 23800 23900 24000 24100 24200 24300
24400 24500 24600 24700 24800 24900 25000 25100 25200
25300 25400 25500 25600 25700 25800 25900 26000 26100
26200 26300 26400 26500 26600 26700 26800 26900 27000
27100 27200 27300 27400 27500 27600 27700 27800 27900
28000 28100 28200 28300 28400 28500 28600 28700 28800
28900 29000 29100 29200 29300 29400 29500 29600 29700
29800 29900 30000 30100 30200 30300 30400 30500 30600
30700 30800 30900 31000 31100 31200 31300 31400 31500
31600 31700 31800 31900 32000 32100 32200 32300 32400
32500 32600 32700 32800 32900 33000 33100 33200 33300
33400 33500 33600 33700 33800 33900 34000 34100 34200
34300 34400 34500 34600 34700 34800 34900 35000 35100
35200 35300 35400 35500 35600 35700 35800 35900 36000
36100                

 

Credit EURO

100 200 300 400 500 600 700 800 900
1000 1100 1200 1300 1400 1500 1600 1700 1800
1900 2000 2100 2200 2300 2400 2500 2600 2700
2800 2900 3000 3100 3200 3300 3400 3500 3600
3700 3800 3900 4000 4100 4200 4300 4400 4500
4600 4700 4800 4900 5000 5100 5200 5300 5400
5500 5600 5700 5800 5900 6000 6100 6200 6300
6400 6500 6600 6700 6800 6900 7000 7100 7200
7300 7400 7500 7600 7700 7800 7900 8000 8100
8200 8300 8400 8500 8600 8700 8800 8900 9000
9100 9200 9300 9400 9500 9600 9700 9800 9900
10000 10100 10200 10300 10400 10500 10600 10700 10800
10900 11000 11100 11200 11300 11400 11500 11600 11700
11800 11900 12000 12100 12200 12300 12400 12500 12600
12700 12800 12900 13000 13100 13200 13300 13400 13500
13600 13700 13800 13900 14000 14100 14200 14300 14400
14500 14600 14700 14800 14900 15000 15100 15200 15300
15400 15500 15600 15700 15800 15900 16000 16100 16200
16300 16400 16500 16600 16700 16800 16900 17000 17100
17200 17300 17400 17500 17600 17700 17800 17900 18000
18100 18200 18300 18400 18500 18600 18700 18800 18900
19000 19100 19200 19300 19400 19500 19600 19700 19800
19900 20000 20100 20200 20300 20400 20500 20600 20700
20800 20900 21000 21100 21200 21300 21400 21500 21600
21700 21800 21900 22000 22100 22200 22300 22400 22500
22600 22700 22800 22900 23000 23100 23200 23300 23400
23500 23600 23700 23800 23900 24000 24100 24200 24300
24400 24500 24600 24700 24800 24900 25000 25100 25200
25300 25400 25500 25600 25700 25800 25900 26000 26100
26200 26300 26400 26500 26600 26700 26800 26900 27000
27100 27200 27300 27400 27500 27600 27700 27800 27900
28000 28100 28200 28300 28400 28500 28600 28700 28800
28900 29000 29100 29200 29300 29400 29500 29600 29700
29800 29900 30000 30100 30200 30300 30400 30500 30600
30700 30800 30900 31000 31100 31200 31300 31400 31500
31600 31700 31800 31900 32000 32100 32200 32300 32400
32500 32600 32700 32800 32900 33000 33100 33200 33300
33400 33500 33600 33700 33800 33900 34000 34100 34200
34300 34400 34500            

Inventar produse alimentare

Tine ordine in frigider si in debara. Fa un inventar. Roteste produsele dupa principiul FIFO (first in, first out). Cand stii exact ceea ce ai, este mult mai usor sa gatesti.

Aceste produse stau la baza stabilirii meniului saptamanal.

Congelator

Sertar 1 sus Zeama urzici, Zeama stevie+loboda

Supa oase

Punga cu diverse pt supa baza de legume

Radacini patrunjel

Cotoare mere

Sertar 2 Nuggets, Gnocchi, Torteloni

Chiftele mici

Branza Gouda, Emmentaler

Pastarnac, Amestec pt supa, Morcov

Frunze de conopida, Urzici

Sertar 3 Curcan, O cutie cu carne de porc

Usturoi, Leustean, Tarhon

Patrunjel, Loboda, Stevie

Sertar 4 Sunca

Amestec mexican

Sertar 5 Carne afumata, Coaste, Picior de porc, Adidas

Griban

Carne tocata, Bacon

Jos

Sertar 6

Frunze vita de vie

Spanac, Loboda

Rubarba

 

Congelatorul frigiderului

Sertar 1 sus Varza

Cotoare spanac

Paine uscata pentru supa

Nuca

Foi de placinta

Sertar 2 Ardei copti

Vinete

Zeama de stevie + loboda

Frunze de ceapa verde

Conopida

Fasole verde

Sertar 3 Verdeata

 

Conserve

Peste
Dulceata
Gogosari in sos
Sirop
Un borcan de fasole verde

Dulap jos bucatarie

Raft 1 Cutie dulce: cardamom, fulgi de migdale, scortisoara, vanilie, samburi de caise, esente, sofran, vopsea oua, stafide, curmale, piscoturi
Raft 1 Cutie: pesmet, gris, sare, bicarbonat punga
Raft 1 Naut
Raft 1 Untura (trebuie sa o mut in frigider)
Raft 1 Spaghete, paste
Raft 1 Zahar, ulei pt saponificat, zahar pudra
Raft 1 Otet cu lamai, bicarbonat borcan
Raft 1 Nuca de cocos, lapte praf, cacao, nesquick
Raft 1 Unt de cacao
Raft 1 Amidon punga, borcan, budinca
Raft 1 Aronia, ness
Raft 1 Boia dulce
Raft 2 Ciocolata calda
Raft 2 Cutie: hrisca, amaranth
Raft 2 Cutie: pudra de roscove, fulgi de ovaz
Raft 2 Faina, orez, malai
Raft 2 Pelete de creveti
Raft 2 Ulei de floarea soarelui, otet, ulei de cocos
Raft 2 Sare
Raft 2 Fasole uscata
Raft 2 Soia cuburi
Raft 2 Cutie mare cu faina
Raft 2 Seminte pentru paine
Raft 2 Cereale copil
Raft 2 Fulgi de porumb
Raft 2 Nuca

 

Meniul saptamanii 15-21 mai 2017

 

Obiectiv: Make do with what you’ve already got. Repurpose and recycle.

Produs final Ingrediente existente in casa Ingrediente care trebuie trecute pe lista de cumparaturi
Paine  Faina, seminte, ulei, drojdie  
Tartina cu salam/cascaval/dulceata Unt, cascaval, dulceata, salam  
Cereale cu lapte Cereale, lapte  
Salata de vinete cu ceapa Vinete, ceapa Ulei
Ciorba de fasole uscata cu afumatura Fasole uscata, morcov, ceapa, cimbru, verdeata  
Tocanita de cartofi cu afumatura si salata de ardei copti Cartofi, morcov, afumatura, ulei, sos de rosii, verdeata  
Chiftele cu sos Chiftele, sos de rosii, ceapa, amidon, ulei  
Friptura de porc la cuptor cu cartofi Pulpa de proc, mirodenii, ulei,cartofi  
Pilaf cu sosul ramas de la chiftele Orez, ceapa, morcov, frunze de ridichi, frunze de morcov  
Placinta cu mere si nuca Foi de placinta, mere congelate, nuca  
Saleuri cu cascaval, chimen si sare Cascaval, chimen,ou foietaj

 

Cleo

Saving money is not an aim in itself. Saving money is so we can have it for things that are truly important and meaningful to us. – Mr. HomeMade 

Am facut radiografia toracica.

Joi domnul doctor veterinar o va opera pe Cleo. Va costa 1240 lei la cabinet (analize, operatie, anestezie, trimitere proba pentru a se stabili natura tumorii). Va mai costa intre 500-1000 (cred) tratamentul post-operator.

Ce bine ca avem in casa bani economisiti: OD, banii pentru boxa, banii pentru plata imprumutului pentru mobila.

Sper sa nu se intample vreodata sa trec printr-un neprevazut fara sa am banii necesari trecerii hopului. Trebuie sa reusesc cat mai repede sa creez fondul de urgenta. Practic acest fond ar fi fost cel in care ar fi trebuit sa intru intr-o astfel de situatie.

Meniul saptamanii 8 – 14 mai 2017

Of!

Cleo (pisica nr 2) are probleme de sananate. Maine trebuie sa-i facem radiografie si, in functie de inexistenta unor metastaze vizibile la plamani, o vom opera sau nu. Suntem epuizati emotional. Prin urmare, am mancat prost de doua zile si probabil ca vom manca putin si in viitor.

Nu am gatit tot ce am avut pe lista pentru prima saptamana din mai. Tot ce nu am gatit si era prevazut in meniu impreuna cu tot ce mai avem in frigider vor face parte din meniul pentru saptamana viitoare.